周末，终于可以休息下来的日子，我与妈妈沿街悠闲地散步。成都的街道灰尘仆仆，像是一位历尽沧桑却心智单纯的老人的手臂，干瘦却依旧结实，承载着匆匆忙忙无地驻足的人们，自有它的宽厚和仁慈。
沿街走了一会儿，忽然闻到甜腻的糯米香味浮动在空气中，急不可耐地跳蹿进鼻腔，然而却异常亲切。
妈妈的眼睛中奇特地闪过一丝怀念的亮光，近乎是激动地说：蒸蒸糕？！我抬眼看去，只见是路旁一辆用木头铺设的三轮车，是一个可以随处移动的小摊，上面正蒸腾着糯米粘黏的香气与热气。一个头发已花白的老人围着一个干净的围腰，两只手灵巧地翻转着，表情认真而严肃。
走近一瞧，只见他手握着两个木头做成的模子，将松软清香的糯米粉用勺子舀进装盛的圆形空隙里，又舀了一些松糖与椰粉铺在糯米粉上面，再用手撒了一些新鲜香脆的芝麻，最后将模子放到蒸炉上翻转，芝麻与糖混合着糯米的清香从模子的缝隙中溢出来。待半分钟后，老人从模子里倒出蒸好的蒸蒸糕，形态极是娇小并且讨人喜欢，透着一种甜香的乳白色，质朴而诱人。他用木筷将这些小巧而纯白的糕点夹进一个小纸袋，递给一个等候多时的客人。这些动作一气呵成，极为老练。
妈妈也耐不住性子了：老板，也给我来五块钱的吧。我也是几岁时才吃过这个了。老人温和一笑，依旧专注着手上的动作：以前都是自家就可以做‘蒸蒸糕’的，现在倒是吃着稀奇了。不过也很少人吃这个了，快餐什么的遍地都是，这种清淡的手艺也很好有人喜欢了。
是呀。小时候街巷里卖很多这些东西。放了学还边走边吃。
嗯。。。想起来也是，以前成都到处都是老街巷，二环路以外可全是大片大片的麦田呀。。。到处都有叫卖那些成都老手艺的。。这几年可算瞧不着了。我这个也算独门手艺了。他神色变得有些惆怅，凝思着。
即使在我的小时候，成都也是个清静而略带闲散的城市，房屋老旧沉稳，人们也是温和而慢条斯理。经常有小贩卖着刻着京剧人物的波浪鼓、木雕的小桌椅、手捏的精制人偶。整个城市拥有宁静质朴的气息，姿态优美，一如城市的地形，深深陷下去，将优雅与恬淡的基调纳入，不劳困不仓促，有一种没心没肺的韧性。而如今也只能缥缈见梨花淡妆了。
我接过了清香四溢的蒸蒸糕，手里滚烫的热气透着一种切实和质朴。
这座城市，在如今，又与其他的城市有何差别？它也一样，正在匆匆忙忙地被吸去古老沉稳的气质，正在马不停蹄地从蜀绣一般的精细奔向快餐式的困惑与粗糙。它不再是那个悠闲的古老城镇，不是那曲茶馆的乐声，它只是一座城市。
我们到底在改变中得到了多少，又失去了多少，这就是你我所要思考的了。
